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朱济义:办一场有国际水准的葡萄酒大赛
2019-01-30 09:38:09   来源:《华夏酒报》   作者:张瑜宸   

近日,葡萄酒圈一则烟台要举办中国国际葡萄酒大奖赛的新闻不胫而走,引发行业的强烈关注。这场伴随着中华人民共和国建国70周年而诞生的葡萄酒专业性比赛会打造成何等规格,又与烟台有着怎样的联系,目前筹备工作进展得如何?带着这些问题,《华夏酒报》记者采访了中国国际葡萄酒大奖赛(烟台)的主席——原国家葡萄酒及白酒、露酒产品质?#32771;?#30563;检验中心主任,现任中国葡萄酒标准化委员会副主任,中国食品科学?#38469;?#23398;会葡萄酒分会副理事长,国家一级酿酒师、一级品酒师,享受国家特殊津贴的朱济义,为你揭秘这场葡萄酒盛宴创办的故事。

大奖赛(烟台)的创办是历史必然

据悉,中国国际葡萄酒大奖赛(烟台)将于2019年6月17日~20日在中国蓬莱举行。为什么要创办这场大奖赛?朱济义告诉记者,这是历史必然。

首先,就中国的葡萄酒市场来看,随着改革开放的推进,葡萄?#33889;?#36153;市场急速扩张,相关机构预测,到2020年中国葡萄?#33889;?#36153;额将达到217亿美元,超过法国和英国,成为仅次于美国的全球第二大葡萄酒市场。与此同时,中国葡萄酒行业的发展正逐渐走向成熟,从事葡萄?#33889;?#20851;企业的数量也越来越多,无论是葡萄酒产量?#25925;?#20225;业规模,甚至行业结构都越来越优化。就此而言,中国缺乏?#33003;?#30456;匹配的葡萄酒专业性大赛。

其次,目前全世界举办的各类葡萄?#33889;?#20851;大赛中,对中国市场有影响力的?#25925;?#22269;外的葡萄酒大赛,如品醇客世界葡萄酒大赛(DWWA),比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛(CMB),柏林葡萄酒大奖赛(BWT)等。反观中国本土举办的葡萄酒类大赛,在品牌传播力和影响力上还有所欠缺,存在不定期、规模比较小等问题。

值得注意的是,DWWA和CMB大赛创办国——英国和比利时并不是传统的葡萄酒生产大国,而比赛的影响力却可以引领全球葡萄?#33889;?#36153;市场。从中,也给中国国际葡萄酒大奖赛(烟台)创办带来前有未有的信心与鼓舞。

同时,烟台市委市政府一直以来?#32423;?#33889;萄酒产业发展非常重视。2018年烟台市委书记张术平在?#19981;?#20013;指出,要求进一步?#27604;?#21253;括国际葡萄酒博览会在内的会展经济,并对第十二届烟台国际葡萄酒博览会做出“国际水准、国内一流、烟台特色”的指示。据此,烟台葡萄与葡萄酒产业发展服务中心亲自倡导,烟台市葡萄与葡萄酒协会牵头,联合深耕酒业30年的《华夏酒报》等共同组织创办中国国际葡萄酒大奖赛(烟台)。大赛的诞生是烟台葡萄酒产业发展进程中的一件具有里程碑意义的重要事件,也是中国几代葡萄酒业人?#38750;蟆?#22859;斗的梦想。

因此,创办一个有影响力、有说服力、专业性的葡萄酒大赛,是进一步推介中国葡萄酒产业及企业,整合国内外资源,加强?#38469;?#20132;流,提高中国葡萄酒质量,促进中国葡萄酒行业可?#20013;?#20581;康发展的必然。

烟台举办专业大赛有独特优势

中国国际葡萄酒大奖赛(烟台)不仅在赛事名称上标注了烟台,并且创建于烟台,也将在烟台举办。究?#25925;?#20160;么原因让一个大赛有如此多的烟台情?#24120;?#26417;济义说,那是因为这座城市有独一无二的历史文化、产业政策等优?#21860;?/span>

众所周知,烟台是中国乃至亚洲唯一一个由国际葡萄与葡萄酒局命名的“国际葡萄与葡萄酒城”,不仅葡萄酒历史悠久,最负盛名,并且风土优越,孕育了一批国内知名葡萄酒企业,如张裕、长城、威龙等,此外还吸引了拉?#39057;?#22269;外葡萄酒巨头?#36861;?#21069;来投资。去年,2018中国品牌价值评价信息发布称,烟台葡萄酒荣登地理标志产品区域品?#39057;?名,并连续三年蝉联地理标志产品区域品牌全国葡萄酒类第一名。

此外,烟台葡萄酒的规模、产业链和品牌,都代表着我国葡萄酒产业的特色和水平。目前,平均每3瓶国产葡萄酒中,就有1瓶产自烟台。不管是产量、产值、利润等均遥遥领先,占据了中国葡萄酒市场的半壁江?#20581;?/span>

非但如此,作为我国?#30528;?4个沿海开放城市之一和“一带一路”倡议支点城市,烟台风景秀丽、气候宜人,也是联合国人居奖——“最适宜人类居住城市”的获得者。承办葡萄酒大型赛事是对烟台市民的文明程度、生态环境的治理状况、城市经济的建设水平等综?#22799;?#21147;的大检?#27169;?#23545;烟台各方面发展将起到不可估量的作用。大赛的举办不仅给烟台带来宣传推广、文化打造等直?#26377;?#30410;,还会带来可观的经济收益,成为烟台对外交流的新名片。

关于如何在中国国际葡萄酒大奖赛(烟台)突出烟台特色,朱济义说,要从大赛的内涵和logo的要素上着手。首先,logo的设计一定要展现烟台本土人文风情?#40644;?#27425;,大赛奖项的设置上也会彰显烟台特有的葡萄酒文化;还要在大赛组织的方方面面尽现烟台文化及历史,讲好烟台故事,打造烟台印象。

大赛筹备工作进展顺利

坚持“严格、专业、规范、透明”的办赛宗旨,办出有鲜明地方特色的高水平、常设性、国际性大赛是中国国际葡萄酒大奖赛(烟台)的定位。

按照“国际水准、国内一流、烟台特色”的指导思想和办赛定位,目前大赛的各项筹备工作正在紧张而有序地进行中。2019年1月1日,中国国际葡萄酒大奖赛(烟台)的运行机构组建,部分工作人员到位,在烟台葡萄与葡萄酒协会正式挂牌办公。随之,大赛的法律背书、证件注册也在加速申办中。据了解,根据中国葡萄酒国家标准,国外有影响力的葡萄酒大赛的相关?#40065;蹋?#24182;结合中国葡萄酒行业的特色,本着公平、公正、公开,高起点、严要求的原则,经过多次会议讨论、意见征集,大赛规则制定已基本成型。

在2019年1月22日召开的烟台市葡萄与葡萄酒协会第二届第二次理事会上,协会首席顾问也是大赛的主席朱济义对中国国际葡萄酒大奖赛(烟台)进行了详细?#24471;鰨?#24341;起了企业的高度关注。后绪还将按?#23637;?#21010;,全方位推进大赛的进程。当下,评委的邀约和酒样征集工作已经开始。据朱济义介绍,本次大赛征集的酒样规模为1000款,涉及干红、干白、桃红、果酒、起泡酒、白兰地和特种葡萄酒等7个类别。为保证大赛的专业性、权威性、公正性、国际化水?#25581;?#21450;比赛结果的严谨与准确,计划从世界范围内遴选葡萄酒界的专业人士,成立专家委员库,其中包括国内外葡萄酒大师、侍酒大师、酒评家、酿酒师、学者、葡萄酒记者、经销商、资深消费者不等。?#30475;?#22823;赛将视情况从专家库随机抽选评委,并优胜劣汰,根据参赛评委表现进行评定与考核,?#32321;?#22823;赛的专业化高质量。

凡欲立者,必先破也。尽管是第一次创办葡萄酒专业大赛,品牌知名度和影响力都有待检验。但政府的扶持,企业的支持,大赛高水平、高起点的组织策划以及葡萄酒行业发展带来的机遇,都给了朱济义无比的信心。他坚信,3~5年以后,中国国际葡萄酒大奖赛(烟台)有望成为中国最具规模、最有影响力的大赛,而10年以后,这场大赛将会在国际上占有一席之地,成为中国葡萄酒与世界交流的最好舞台之一。

编辑:闫秀梅

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