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地球在流浪,不能没有酒
2019-02-19 17:07:30   来源:《华夏酒报》   作者?#27627;?#40527;   

在以往的科幻作品中,末日危机,人类出走,在外太空寻求新?#20197;?#30340;故事屡见不鲜。唯独在《流浪地球》的故事里,人类选择背负着地球?#20197;?#19968;同迁徙。

有科幻电影以来,但凡遇到人类的生?#26469;?#20129;,好莱坞的选择一般就是:坐飞船逃亡、把地球留下。坐飞船把来犯的陨石或外星人干掉、把地球留下。刘慈欣的《流浪地球》则正好反其道行之,就算是逃亡,也要把家(地球)带着走。

至少拍片子的导演郭帆如实描述,并给出了一个理由:“真正属于我们中国人的文化内核——就是我们对土地、对?#20197;?#30340;深厚情感,导致我们连逃离的时候?#23478;?#24102;着‘家’?#40644;?#36208;。”于是,号称“基建狂魔”的中国人想出了一个前无古人、史无前例的办法,在地球的?#24187;?#23433;?#21543;?#19975;个行星发动机,把地球推走,这就是有史以来最为脑洞大开的“流浪地球”计划。

当然,今天不想在这里展开《流浪地球》的硬式科幻细节和科学理论支持。整整2个小时的观影,除了?#20197;?#24773;怀和人类悲歌,作为资深科幻迷和一个俗气的老酒鬼,?#25910;?#26368;?#34892;?#36259;的?#25925;恰?#27969;浪地球》中出现的那瓶“伏特加”。

根据人类编年史发展的俗套,在一部史诗?#27934;?#29255;中,如果没有出现饮酒的场面绝对是不正常的。因此,《流浪地球》如我所愿地出?#33267;艘黄?#37202;。俄罗斯宇航员幽默风趣地对快退休返回地球的宇航员刘培强说:“还记得加加林时代是如何把酒带上来的吗?”并偷偷地把它放进吴京的宇航服内时。而吴京也用到了那瓶酒。他当机立断地利用这瓶酒?#19981;?#25511;制核心(服务器)产生火灾,继而通过启动消?#32769;?#32479;重新夺回人工操纵权,这样的作用既意外又合理。

NASA:最爱雪莉

当然,电影中俄罗斯宇航员带酒在国际空间站的动作并非导演的杜撰,也确实属于俄罗斯宇航员独有的传?#22330;?#19981;同于世界上其他国家禁止或限制宇航员在太空饮酒,俄罗斯宇航?#27490;?#24320;表示“宇航员?#24066;?#22312;结束一天繁重的太空工作后饮酒”。因为他们局里的医生认为“喝酒可以增强宇航员的免疫力”。于是俄国宇航员没少在太空里干掉?#40644;?#21448;?#40644;?#30340;伏特加,另外,他们也很爱喝干邑白兰地。

其实,在太空中喝酒其实不算是什么新鲜事。1969年,阿姆斯特?#24335;?#24038;脚小心翼翼地踏上了月球表面,当他豪气万丈地说出:“这是我个人的一小步,却是人类的一大步”时,阿姆斯特朗的亲密伙伴巴兹·?#38706;?#24503;林就已经在太空中享用过美酒了。

?#38706;?#24503;林在多年后的采访里透露,他“偷偷把一小瓶葡萄酒带上了飞船,竟然没有被NASA的工作人员查出来。”那是在和尼尔·阿姆斯特朗走出登月舱之前的圣餐仪式上,他利用飞船着陆月球时短暂的通讯失联喝下了这杯酒。不过,由于举行这一仪式时,太空与地面的通信出?#33267;?#26242;停,这一过程也从未被播出过。

?#38706;?#24503;林说:“酒液的弧度在月球6分之1的重力下显得十分美妙。”这也是人类目前喝的距离最远的酒,有38万公里远。

在?#40092;兰?0年代,NASA曾经引发过一场关于宇航员食物搭配是否应该有酒的大争论,显而易见拥酒派赢了。于是,在1973年5月到1974年2月间,在进行“天空实验室”项目时,NASA?#24066;?#23558;极少量雪莉酒和宇航员们?#40644;?#36865;上了太空。

至于为什么要选择雪莉,?#24067;又?#22823;学戴维斯?#20013;?#30340;几位资深教授一致认为,酒精饮品在进入太空前都需要被重新包装,而雪莉酒在酿造?#26412;?#32463;历了加热的过程,因此也更能适应重新包装而带来的变化。最终,?#36867;?#38634;莉酒成功入选,成为了宇航员的太空食品之一。

不过,好景不长。在一次公开课上,“4号天空实验室”(1974年)的指挥官 Gerry Carr得意忘?#38395;?#28982;提到雪莉酒将作为宇航员食品之一带入太空,这个消息一下子引起了众怒。于是,这项在太空中搭配酒精饮料的决定还未充分实施就被含泪撤回了。?#28304;?#20043;后,NASA对于太空饮酒都有着?#32454;?#30340;限制和规定。

俄罗斯:支持干邑

相比于NASA,俄罗斯的政策可就宽松多了。?#25512;?#21495;空间站的宇航员们?#24066;?#39278;用少量干邑。虽然俄罗斯对太空中喝酒持支持肯定态度,但国际空间站?#32454;?#31105;止饮酒。谁也不希望宇航员们在醉醺醺的情况下处理任何事情。并且,人和人之间存在着许多社会文化方面的差异,连续?#25913;?#24453;在一个狭小的空间内,很容易导致情绪暴怒,这些因素都会使饮酒问题变得非常棘手。毕竟,实际的太空站处处都存在着危险,和科幻小说里所描述的完全不一样。

其实宇航员这一职业并不浪漫。在太空呆过的人都会告诉你,这种工作不仅艰苦而?#24050;?#21147;巨大。所以,有时宇航员会瞒着?#24067;?#22841;带私货。

酒这种暖身饮料最早于1971年被带上太空,目标是“礼花7号”轨道站。当时,一位宇航员恰好过生日,他的朋友们将?#40644;?#20122;美尼亚白兰地藏在血压计中被带上太空。而且,检查委员会曾在不同空间站发现过几十处藏酒的地方。

苏联英雄、宇航员?#31918;?#23572;·沃尔克就讲过怎样往宇宙飞船上夹带私货。1984年乘坐“联盟号”飞船升空之前,他买了两桶酸黄瓜和一些白兰地。“座椅在飞船上要定中心,因此不能携带超过计算重量的东西,”沃尔克说,“但?#28082;?#25645;档瓦洛佳·扎尼别科夫在起飞前一周除了面包和茶什么都不吃,瘦了近2公斤。把东西封好,穿宇航服时把它们放在里面。就这样起飞了,肚皮上放着美妙的下酒菜酸黄瓜。”

还有的人使用飞船上的文件藏酒。“那是很厚的一摞文件,去掉封面,用装酒容器代替里面的页面。装一升到一升半没问题。最重要的是别让酒晃荡出响声。”

宇航员格?#38706;?#21513;·格列奇科曾在太空中度过了134天20小时32分58秒。他说,宇航员在空间站必须做体操以防止肌肉萎缩,每天至少2小时,飞船上备有专用服装,里面有迫使肌肉在失重条件下工作的装置。宇航员们就在换岗时利用它留下“私货”。

其实许多宇航员都在外太空喝过酒。有些是光明正大的,有些是偷?#24471;?#25720;的。毕竟探索太空的过程孤独而且令人恐惧,前方的每?#24187;攵际?#26410;知。这就让许多宇航员把目光?#26029;?#20102;放松神经的利器——酒。

无论是星辰?#25925;?#22823;海,无论是历史?#25925;?#26410;来,酒这种神奇的物质,都将是人类文明进程不可或缺的一部分。(作者系国家一级品酒师,自由酒评人,自由撰稿人,著名陈年老酒收藏家,曾任中国酒业协会名酒收藏委员会/价格评估委员会/文化委员会委员。)

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